Giovane Pizzaiolo dell’Anno 2024

TALENTO E PASSIONE ALLA MOSTRA D’OLTREMARE DI NAPOLI

A novembre 2024, Napoli ha ospitato la seconda edizione del Contest Giovane Pizzaiolo dell’Anno, un evento imperdibile dedicato ai migliori talenti emergenti del mondo della pizza. Organizzato da Il Mattino, il quotidiano più autorevole della città, e curato dal giornalista Luciano Pignataro, il contest si è svolto presso l’Accademia Enogastronomica della Mostra d’Oltremare, simbolo di eccellenza gastronomica.

La gara ha visto dieci giovani pizzaioli contendersi il prestigioso titolo, cimentandosi in due prove: la realizzazione di una pizza classica STG (Specialità Tradizionale Garantita) e una pizza creativa originale. A valutare le loro creazioni una giuria d’eccezione, presieduta da Luciano Pignataro e composta da grandi nomi come Enzo Coccia (La Notizia), Salvatore Salvo (Fratelli Salvo), Lino Scarallo (Palazzo Petrucci) e Salvatore Antonio Grasso (Pizzeria Gorizia 1916).

A trionfare è stato Michele Ruggiero, 22 anni di Bisaccia (AV), che ha conquistato la giuria con una marinara perfetta e una pizza creativa a base di crema agli asparagi, funghi porcini di Montella, caciocavallo stagionato in grotta e salsiccia fresca. A premiarlo, Antimo Caputo, AD dell’azienda main sponsor dell’evento, insieme a Gianluca Schiano di Cola, vincitore della scorsa edizione.

L’evento è stato anche l’occasione per presentare la nuova Guida delle Pizzerie de Il Mattino, un punto di riferimento per appassionati e professionisti del settore.

UN’OCCASIONE UNICA PER I PARTNER

Il Contest Giovane Pizzaiolo dell’Anno rappresenta una straordinaria opportunità per i brand del settore gastronomico di:

Promuovere giovani talenti nel mondo della pizza
Rafforzare la brand identity in ambito enogastronomico
Associare il proprio nome a un evento nazionale dalla forte connotazione territoriale

I partner del progetto, tra cui MoltoFood come media partner e Sori come premium partner, hanno potuto beneficiare di un’ampia visibilità attraverso attività su stampa, digital e social, culminando nel prestigioso evento finale.

I PROTAGONISTI DELLA SECONDA EDIZIONE

Accanto a Michele Ruggiero, tanti altri giovani pizzaioli hanno dato prova della loro creatività:

Francesco Acunzo con la sua “Alba partenopea”
Patrizio Esposito con la “Diavola 2.0”
Carmine Cirillo con una marinara speciale ai sapori vesuviani
Procolo Ferrigno con la “Marinara di Nonna Concetta”
Cristian Tacchini da Milano, con un’innovativa pizza alla zucca
Andrea Vernacchio con una pizza ispirata al liquore Strega
Francesco Amirante, con una speciale ortolana
Domenico Mosca con “La Pezzentella”
Antonio Lomasto con “Ricordi d’autunno”

Tutti i partecipanti hanno ricevuto il piatto celebrativo de Il Mattino e un riconoscimento speciale offerto dall’azienda Sorì.

Il Contest Giovane Pizzaiolo dell’Anno 2024 conferma Napoli come capitale mondiale della pizza e ribadisce l’impegno de Il Mattino nel valorizzare i giovani talenti. Appuntamento alla prossima edizione per nuove sfide all’insegna della passione, della creatività e dell’eccellenza gastronomica!